FDA 食品安全现代化法案 (FSMA) 正在改变国家的食品安全体系，将重点从应对食源性疾病转移到预防上。国会颁布 FSMA 是为了应对全球食品系统的巨大变化以及我们对食源性疾病及其后果的理解，包括认识到可预防的食源性疾病既是一个重大的公共卫生问题，也是对食品经济福祉的威胁系统。根据美国疾病控制与预防中心的Zui新数据，美国每年约有 4800 万人（六分之一）生病，128,000 人住院，3,000 人死于食源性疾病。这是一个重大的公共卫生负担，在很大程度上是可以预防的。

酸味剂FDA认证细节法规要求概述科普，带你简单了解一下

发布时间：2024-11-24